Biscuits millet coco modifie
Cecile modifie
Pain epices modifie
Tartes potimarron modifie

Des produits sans gluten
frais et super bons !

Chez Bullissi’Bio retrouvez des produits sans gluten* mais pas uniquement !
Un large choix de pains au levain naturel, de cakes, biscuits et tartes salées.

Fait avec amour & passion

coeur

Découvrez mes produits !

Pains sans gluten

Une large gamme de pains sans gluten faits maison et personnalisés aux goûts de chacun.

Pains au levain

Des pains au levain naturel préparés avec passion, pour une dégustation unique et saine.

Cakes

Laissez-vous tenter par un de mes cakes et pains d'épices.

Biscuits

Faites une pause gourmande avec mes biscuits et sablés.

Tartes salées

Des tartes salées de saison avec des ingrédients frais.

Nature & Progrès

Bullissi’Bio est certifiée Nature et Progrès, témoignant de mon engagement en faveur de l’environnement et de l’agroécologie. En respectant un cahier des charges plus exigeant que la certification « Agriculture biologique », je m’engage à vous proposer des produits sains pour toute la famille.

Découvrez

Mes engagements

Un savoir-faire Français

Un circuit court

De la fabrication à la distribution

Des produits sans gluten*

* peuvent contenir des traces

Sans colorant ni conservateur

F.A.Q

Foire aux questions

Retrouvez les réponses à vos questions les plus fréquentes sur mes engagements ou mes produits artisanaux.

Le label Nature et Progrès est un label français de certification écologique. Les critères de certification vont au-delà de ceux du label européen de l’agriculture biologique, car ils incluent également des critères sociaux et environnementaux. Ainsi, les produits certifiés doivent être issus de l’agriculture biologique et ne doivent contenir aucun ingrédient synthétique ou pétrochimique. De plus, la production doit être réalisée dans le respect de la biodiversité, de la santé des sols et des écosystèmes locaux.

La plupart de mes pains portent le nom de mes clients, soit parce qu’ils consomment toujours le même, soit parce que je l’ai créé pour eux. Si vous le souhaitez, vous pouvez personnaliser n’importe quel pain en y apportant des modifications, (ajout/suppression de fruits secs par exemple). Prévenez-moi au moins 48 heures à l’avance, car j’utilise du levain !

Les produits sont disponibles au magasin Biocoop de Crolles. Retrouver tous les détails sur la page « Où acheter ? »

Le pain au levain naturel présente des avantages considérables par rapport à du pain à base de levure industrielle. Sa fermentation plus lente et douce développe des arômes complexes et rend le pain plus digeste. Aussi, son index glycémique plus bas convient aux petits et aux grands. Le levain est également plus naturel, durable et respectueux de l’environnement.