Le PAIN de MARTINE et JEROME

SARRASIN / RIZ au levain de CHATAIGNE

L’histoire de ce pain : Martine a demandé un pain à base de farines de sarrasin et riz au levain de châtaigne / Jérôme l’a goûté et n’a plus mangé que celui-là pendant des mois !

* Bien qu’ayant été élaboré à partir d’ingrédients naturellement sans gluten, ce produit peut en contenir des traces.

Plus d'informations sur ce produit

Ingrédients

eau, farine de sarrasin*, farine de riz blanc*, levain naturel (farine de châtaigne* et eau), sel

Conseils & dégustation

Pour la conservation, je recommande :

- au frais (bac à légumes du réfrigérateur) dans son emballage d’origine ou équivalent
- au congélateur (il est préférable de trancher le pain avant).

Méthode traditionnelle

La fabrication de mes pains

Des Ingrédients naturels

Mes fournisseurs sont certifiés AB et/ou NP.

Du Levain naturel

Pour une fermentation sans additif ou conservateur.

à la meule de pierre

Les trois quarts des farines sont locales et écrasées à la meule de pierre.

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